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熊の肉には飴があう｜ 小泉武夫
JPY450(USD2.82)
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※この商品の販売期間は2026年10月16日 18:00 ~ 2026年11月30日 23:59です。
飛騨の名料理茶屋「右官屋権之丞」を舞台に、熊鍋、兎飯、山菜、川魚など、山里の食材を使った90皿が登場する。鑿を包丁に持ち替えた匠の末裔が、土地の恵みを料理へと変えていく。食べることもまた、受け継ぎ、つくり続ける営みだ。
選書・紹介文｜ つまづく本屋 ホォル
https://hoorubooks.wixsite.com/info
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はづあゆ子展に合わせて、川越の本屋 ホォルさんに選書していただきました。
*古書のため、部分的な痛みや軽度のダメージがある場合がございます。通読には問題ございません。写真にてご確認ください。
*茅スタジオでの受け取りご希望の方は送料不要です。
購入画面にお進みいただき、備考欄にその旨ご記入ください。後日、送料のみ返金処理をいたします。
*はづあゆ子展が茅スタジオにて18日20時まで開催されております。
展示期間中は会場での販売が優先されるため、タイミングによっては完売となっている場合がございます。その場合はご連絡のうえ、返金処理をさせていただきます。ご了承ください。
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